Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

BOCUSE D'OR 2017: Zmagovalec Mathew Peters in ekipa ZDA

Chef Mathew Peters in ZDA ekipa so osvojili zlato medaljo na Bocuse d'Or 2017. Finale prestižnega in letos jubilejnega 30. kulinaričnega tekmovanja Bocuse d'Or je potekalo v Lyonu v Franciji.

REZULTATI Bocuse d'Or 2017

1.      Mesto in zlata medalja ZDA

Chef Mathew Peters in nagrada 20.000 evrov.

2.      Mesto in srebrna medalja Norveška

Chef Christopher William Davidsen in nagrada 15.000 €

Za norveško so to že 10. stpničke s katerimi potrjujejo, da sodijo v sam svetovni vrh in delajo vrhunsko.

3.      Mesto in bronasta medalja Islandija

Chef Viktor Andrésson, chef v restavraciji Grillio Radisson Blu Saga (Reykjavik), ki je predstavljal Islandijo osvojil bron in 10.000 evrov.

Za Islandijo so to druge stopničke na tem tekmovanju, leta 2001 so prav tako osvojili tretje mesto.

 

Peters in njegov Komi Harrison Turone sta navdušila sodnike med katerimi sta bila: Thomas Keller in častni predsednik Bocuse d'Or 2017 Joël Robuchon. Njihov zmagovalni krožnik je bil sestavljen iz piščanca polnjenega z gobicami, gosjimi jetri in škampi. Naslov plošče je bil 100 % veganska plošča California na kateri so bile glavne sestavine beluši in mandljeva krema.

 

Vir: www.sanpellegrino.com/intl/en/bocuse-d-or-2017-finals-mathew-peters-usa-2169

 

 

 



Komentarji:


Vpisano, dne 02. Feb. 2017
© 2004-2017 web-kulinarika.si