Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

Polenovka v vinski omaki

Natisni recept
Št. oseb:2 osebi
Izvor:Slovenija
Avtor:Grega
Št. ogledov:2244
Sestavine:
750 g polenovke limonin sok, sol 2 čebuli Malo masla ¼ l belega vina 4 do 6 malih paradižnikov peteršilj
Priprava:
Polenovko očistimo, pokapamo z limoninim sokom, posolimo in pustimo stati 30 minut. Potem jo damo v model, prelijemo z vinom in kuhamo pri slabi vročini 15 do 20 minut. Medtem razrežemo na obročke čebulo in jo na surovem maslu zlato rumeno zdušimo. Na maslu prepražimo tudi paradižnike. Nato kuhano polenovko obložimo z paradižnikom in s čebulnimi obročki, omako začinimo z limoninim sokom in belim vinom, po želji jo zgostimo z nekoliki jedilnega škroba, ki smo ga zmešali z mrzlo vodo.
nazaj na kategorijo
© 2004-2017 web-kulinarika.si