Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

Polnjeni lignji z rižem in lovkami

Natisni recept
Št. oseb:4 osebe
Izvor:Slovenija
Avtor:Miha
Št. ogledov:4446
Sestavine:
1 kg lignjev 1 ½ dcl belega vina 1 ½ dcl olivnega olja 20 dag riža 3 paradižniki peteršilj 5 strokov česna poper sol 1 čebula 1 jajce
Priprava:
Lignje očistimo, lovke nasekljamo, prav tako česen, peteršilj in čebulo. Paradižnike olupimo in narežemo na kocke. Riž na pol skuhamo. Na malo olja popražimo čebulo in lovke. Nasekljane lovke, riž, jajca, česen in peteršilj zmešamo za nadev in napolnimo lignje in jih zašpilimo z zobotrebci. V ponvi močno segrejemo olivno olje ter hitro popečemo lignje z obeh strani. Dodamo nasekljan česen, peteršilj in na kocke narezan paradižnik. Popražimo in zalijemo z belim vinom, ter dušimo, dokler ni riž mehak. Zraven lahko ponudimo belo polento kot prilogo ali blitvo s krompirjem.
nazaj na kategorijo
© 2004-2017 web-kulinarika.si