Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

Lignji v pečici s krompirjem

Natisni recept
Št. oseb:4 osebe
Izvor:Slovenija
Avtor:Grega
Št. ogledov:8089
Sestavine:
1 kg očiščenih lignjev
250g  krompirja
150g  paradižnika
3 stroke nasesekljanega česna
1,5 dl belega vina
peteršilj, rožmarin
majaron, sol
poper, olivno olje
Priprava:
Pekač, v katerem bomo pekli lignje, naj ima pokrov, drugače si pomagajte z alu folijo. V segreto posodo damo vse sestavine naenkrat, razen soli, pokrijemo in damo v pečico, segreto na 220 stopinj. Pustimo pol ure, zmanjšamo na 180 C, odlijemo tekočino, tako da jo ostane še cca. 1 dl, dolijemo še največ pol dl vina, solimo in odkrito popečemo dokler večina tekočine ne izpari; približno 15 minut. V teh zadnjih 15 minut nekajkrat premešamo, da lignji ostanejo sočni. 
nazaj na kategorijo
© 2004-2017 web-kulinarika.si