Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

Morski list v gobovi omaki

Natisni recept
Št. oseb:4 osebe
Izvor:Slovenija
Avtor:Brodnjak Gregor
Št. ogledov:3820
Sestavine:
1,2 kg morskih listov 600 g šampijonov 5 strokov sesekljanega česna 20 g sesekljanega peteršilja 50 g moke 200 g masla 1 kozarec belega vina 2 žlici olja koruznih kalčkov sol
Priprava:
Morske liste oluskamo in jim odstranimo drobovje, nato jim slečemo kožo, jih operemo, temeljito obrišemo s kuhinjskim papirjem in povaljamo v moki. Očistimo gobe in jih narežemo. Nato jih prepražimo na olju v ponvi skupaj s česnom in peteršiljem. Gobe ohladimo, nato jih polovico zmeljemo v mešalniku. V ponvi razgrejemo maslo, damo nanj morske liste, jih zlaturumeno popečemo po obeh straneh in osolimo. Dodamo nezmlete prepražene gobe, povrh pa polijemo gobovo omako. Prilijemo še vino, nato pa dušimo deset minut na majhnem ognju.
nazaj na kategorijo
© 2004-2017 web-kulinarika.si