Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

Jastog

Natisni recept
Št. oseb:4 osebe
Avtor:Brodnjak Gregor
Št. ogledov:4227
Sestavine:
1 do 2 živa jastoga sol, jušna zelenjava
Priprava:
Jastoga okrtačimo v tekoči vodi. Slano vodo zavremo z jušno zelenjavo, tako da začne kipeti, tedaj vržemo v vodo jastoga z glavo naprej in vodo zopet zavremo. Jastoga skuhamo pri slabi vročini in ga pustimo ohladiti v zavtretku. Potem mu zlomimo škarje in jih odpremo, ločimo od trupa rep in potegnemo iz njega črevo, izluščimo meso in ga narežemo na rezine. Meso razporedimo v obliki lusk na odprto lupino in prinesemo na mizo s toastom ali belim kruhom, maslom in majonezo.
nazaj na kategorijo
© 2004-2017 web-kulinarika.si