Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

Losos z blitvino kremo

Natisni recept
Št. oseb:4 osebe
Izvor:Hrvaška
Avtor:Brodnjak Gregor
Št. ogledov:3753
Sestavine:
1 vejica rožmarina, 2 lovorova lista, 1/2 šopka materine dušice, 2 žlici gorčičnih semen, 1/2 žlice janeževih semen, 400 g lososovih filejev, 50 ml bistre juhe, 150 g sladke smetane, mleta kumina, sol, poper, 2 feferona, limona, rdeči poper.
Priprava:
Dno lonca prekrijte z aluminijasto folijo in nanj položite začimbe. Potem v lonec položite rešetko, nanjo pa fileje lososa. Pokrijte posodo in približno deset minut dimite ribo na srednje vročem ognju. Pustite da se malo ohladi v loncu. Medtem operite blitvo in jo na grobo nasekljajte. čebulo olupite in narežite na drobne kocke. Pristavite juho in ko zavre vanjo stresite špinačo. Ko upade dolijte olje in premešajte s paličnim mešalnikom. Potem umešajte še smetano in čebulo. Začinite s kumino, soljo in poprom, ter prekuhajte. Fileje narežite na rezine in položite na krožnik, prelijte s špinačno omako.če nimate prostora kjer bi lahko dimili lososa, lahko le tega začinite in popečete na žaru!  
nazaj na kategorijo
© 2004-2017 web-kulinarika.si