Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

Polpeti iz lignjev

Natisni recept
Št. oseb:4 osebe
Avtor:Grega
Št. ogledov:3507
Sestavine:
500 do 600 g lignjev, 3 jajca, 2 pesti drobtin, 2 pesti parmezana, 2 žlici sesekljanega peteršilja, glavica česna, poper, sol, olje za peko.
Priprava:
Lignje očistimo tako, da jim iz vreče z glavo vred izvlečemo drobovino, ki jo zavržemo. Odstranimo jim še prozorno pero ter izrežemo na glavi med lovkami majhen kljun. Dobro oprane drobno nasekljamo ali zmeljemo, dodamo stepena jajca, strt česen, nasekljane lističe peteršilja, dodamo drobtine in nariban sir, solimo ter popopramo. Iz dobro zgnetene mase naredimo majhne polpetke, ki jih spečemo na vročem olivnem olju v približno petih minutah.
nazaj na kategorijo
© 2004-2017 web-kulinarika.si