Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

Polenovka v omaki iz tartufov

Natisni recept
Št. oseb:2 osebi
Izvor:Italija
Avtor:Brodnjak Gregor
Št. ogledov:2933
Sestavine:
Polenovka 700g, Tartufata 100g, čebula 20g, por 20g, Brokoli 200g Leča 400g, Zajčja juha 200 cc, lovorjev list, česen, olje, soll, poper
Priprava:
Odprite ne preveliko polenovko, odstranite hrbtno kost in jo nadevljite z omako, ki ste jo pripravili iz črnih tartufov, ki ste jih dali zmlete v olje, skupaj s filetom sardelice, 1 strokom cesna in kaplijico limone. Polenovko zaprite in jo popečite v ponvi na olju in z lovorjevim listom okrog 10 minut. Pripravite omako iz olja, česna, čebule in pora. To kuhate skupaj v zajčji juhi 5 minut. Potem zmiksate in tanki sloj omake dajte na krožnik. Na to polozite polenovko, dodajte zraven brokoli, ki ste ga medtem pripravili v ponvi na olju in malo česna.Na koncu vse skupaj pokropite z odvrelo lečo.
nazaj na kategorijo
© 2004-2017 web-kulinarika.si