Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

Mehikanci iz mečarice v omaki iz bazilike

Natisni recept
Št. oseb:4 osebe
Izvor:Italija
Avtor:Brodnjak Gregor
Št. ogledov:2902
Sestavine:
8 rezin ribe mečarice, 150 gr. surovih očiščenih repkov od gamberov, 2 rezini pankareja (kruh, ki ga uporabljamo za toast) namočenega v mleko, 2 čebuli, petersilj, baziliko, timijan, olivno olje (extravergine), sol, poper.
Priprava:
Zmiksajte repke od gamberov skupaj z v mleko namočenim in potem stisnjenim pankarejem, soljo, poprom in malo peteršilja. Rezine mečarice razporedite na kuhinjsko desko in jih namažite z zmiksanimi gamberi. Rezine nato zvijemo kot palačinke, da dobimo zvitke (mehikance) in jih zapremo z zobotrebci. Vse skupaj začinimo s soljo, poprom in malo olja in jih damo na dobro razgret raženj, na katerega smo dali na obročke narezano čebulo. Stepite (sfrulajte) na mali brzini 80 gr. olivnega olja, v katerega dodajte malo timijana, baziliko in ščepec soli, da dobite omako s katero boste začinili mehikance, ko ste jih vzeli z ražnja. Serviramo zelo toplo. čas priprave: 30 minut416 kalorij na porcijo.  
nazaj na kategorijo
© 2004-2017 web-kulinarika.si