Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

Trilje na livornski način

Natisni recept
Št. oseb:2 osebi
Izvor:Italija
Avtor:Brodnjak Gregor
Št. ogledov:2605
Sestavine:
8 malih trilj,  500 gr. pelatov,  3 stroki česna,  petršilj, 1 rebro zelene, olivno olje extravergine, sol poper, hudi feferon..
Priprava:
Nasekljajte peteršilj posebej in posebej česen in zeleno. Dajte v ponev nasekljan česen in zeleno in polovico petršilja, dodajte 50 gr. olja in na nizki temperaturi malo popražite. Nato dodajte narezane pelate, posolite, poprajte in dodajte hudi feferon. To kuhajte 15 minut. Natro omako precedite skozi cedilko.Dobro očistite trilje, jih operite, posušite in nato ocvrite v zelo vročem olju. Z malo olja, kjer so se cvrle trlje, pomažite lončeno ponev, položite vanjo trilje in jih prekrijte z omako. Vse skupaj pustite peči 5 minut na 250 stopinj Celzija. Nato jih posipljite še z ostankom petršilja.Trilje servirajte v isti lončeni ponvi!
nazaj na kategorijo
© 2004-2017 web-kulinarika.si