Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

Gratinirane klapavice

Natisni recept
Št. oseb:4 osebe
Izvor:Slovenija, primorska
Avtor:Slavisa
Št. ogledov:2820
Sestavine:
2 kg klapavic 200 g špinače 4 stroke česna 1 jajce in 1 rumenjak 2,5 dl olivnega olja sol
Priprava:
Špinačo operemo, zrežemo na rezance in položimo v primerno posodo. Dodamo olje in nekaj žlic vode, ter sol in pokrito počasi dušimo do mehkega, nato odcedimo. Školjke očistimo in dobro operemo. V primerno posodo damo za en prst vode, dodamo školjke in jih zavremo. Školjke, ki ostanejo zaprte zavržemo, odprtim pa odstranimo prazno lupino in jih polagamo na primeren pekač. V posodo ( najboljše kotliček) dodamo drobno sesekljan česen, sol, jajce in rumenjak in dobro zmiksamo. Počasi prilivamo olje ,kot za majonezo, dokler ne dobimo gosto tekočo omako. Dodamo ji predhodno skuhano špinačo, premešamo in prelijemo po školjkah. V vroči pečici zapečemo.
nazaj na kategorijo
© 2004-2017 web-kulinarika.si