Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

Kovač po kreolsko

Natisni recept
Št. oseb:1 osebo
Izvor:Slovenija
Avtor:Mišo Alkalaj
Št. ogledov:2817
Priporočilo:Namesto kovača lahko uporabimo katerokoli belo ribo s tršim mesom.
Sestavine:
1 kovač, približno 50 dag 6 žlic olivnega olja 4 mlade čebule (samo zelenje) 3 dl kreolske paradižnikove omake sok pol limone sol in poper po okusu
Priprava:
Kovača očistimo, mu odstranimo kosti, osolimo, popramo, pokapljamo z limoninim sokom in ga pustimo počivati 20 minut. Zelene dele mladih čebul drobno sesekljamo. Na srednjem ognju segrejemo olivno olje in dobro popečemo kovača. Ko je riba pečena, jo odstranimo na ogret krožnik in v olju pol minute pražimo mlado čebulo. Zalijemo s kreolsko omako, zavremo in previdno prestavimo filete v tekočino, da se pogrejejo. Ponudimo vroče, z rižem ali belim kruhom.
nazaj na kategorijo
© 2004-2017 web-kulinarika.si