Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

Hruškov kolač z mrvicami in s skutnim nadevom

Natisni recept
Št. oseb:20 koš?kov
Izvor:Slovenija
Avtor:Revije LISA čarovnija okusa oktober 2005
Št. ogledov:1638
Priporočilo:Priprava: približno 50 minut; na košček: približno 380 kcal; B: 10 g, M: 16 g; OH: 47 g.
Sestavine:
za testo in mrvice: 550 g moke 1 zavitek pecilnega praška 250 g sladkorja 1 zavitek vanilin sladkorja 210 g masla 4 žlice limoninega soka za nadev: 125 g mehkega masla 180 g sladkorja 1 zavitek vanilin sladkorja 5 rumenjakov 2 žlici zdroba 750 g skute 5 beljakov 3 hruške 6 žlic hruškovega žganja
Priprava:
1. Moko s pecilnim praškom presejte v skledo. Dodajte sladkor, vanilin sladkor, maslo v kosih in limonin sok ter z rokami zgnetite v mrvice. Testo razpolovite. 2. Pečico segrejte na 180 stopinj (ventilatorsko na 160). Polovico mrvic enakomerno porazdelite po namaščenem pekaču in jih malce pritisnite. 3. Za nadev penasto zmešajte maslo, sladkor, vanilin sladkor, rumenjake in zdrob. Rahlo umešajte skuto. Beljake stepite v čvrst sneg in ga rahlo umešajte. Hruške olupite, razpolovite, jim odstranite peščišče, narežite na rezine in pokapajte z hruškovim žganjem. 4. Polovico skutne mase porazdelite po testu in obložite z rezinami hrušk. Premažite s preostalim skutnim nadevom in pokrijte s preostalimi mrvicami. Kolač pecite približno 60 minut.
nazaj na kategorijo
© 2004-2017 web-kulinarika.si