Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

Cimetove in mandeljnove blazinice

Natisni recept
Št. oseb:4 osebe
Izvor:Slovenija
Avtor:Brodnjak Gregor
Št. ogledov:2457
Sestavine:
80 g masla 60 g sladkorja 1 zavitek vanilijevega sladkorja 2 jajci 375 g moke 1 žlička pecilnega praška 1/8 l kisle smetane Cimetovo testo: 1 žlička cimeta Mandeljnovo testo: 65 g zmletih mandeljnov malo ruma razpolovljeni mandeljni sladkorna glazura cimet s sladkorjem olje za cvrenje
Priprava:
Maslo glatko zmešamo s sladkorjem in z vanilijevim sladkorjem in dodamo jajca. Temu polagoma dodajamo moko, ki smo jo zmešali s pecilnim praškom in presejali, in kislo smetano. Približno polovico testa pregnetemo s cimetom, če postane pretrdo, dodamo nekaj ruma, ga razvaljamo približno 4 mm debelo, izrežamo iz njega s koleščkom pravokotnike in jih na vroči masti zlato rumeno na obeh straneh ocvremo. Ko se odcedijo, jih pokapamo z nekoliko ruma in povaljamo v sladkorju in cimetu. Ostalo testo pregnetemo z mandeljni. Po potrebi mu dodamo nekaj ruma in ga razvaljamo kakor cimetove blazinice, izrežemo iz njega s koleščkom pravokotnike, ki jih ocvremo. Ko se odcedijo, jih prevlečemo s sladkorno glazuro in vsakega posebej okrasimo s polovico mandeljna.
nazaj na kategorijo
© 2004-2017 web-kulinarika.si