Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

Lešnikov venec

Natisni recept
Avtor:Grega
Št. ogledov:2469
Sestavine:
Za testo: 300 g mehke bele moke 2 zravnani žlički pecilnega praška 100 g sladkorja 1 vrecko vanilijevega sladkorja ščepec soli 1 jajce 2 žlici mleka 125 g mehke margarine ali masla Za nadev: 200 g zmletih lešnikov 100 g sladkorja 4 kapljice esence grenkih mandljev 1/2 rumenjaka 1 beljak 3-4 žlice vode in 1/2 rumenjaka z eno žlico mleka za premaz
Priprava:
Vse sestavine za testo zmešamo z mešalnikom (z gnetilnimi kavlji), nato pa ugnetemo z rokami v gladko testo. če se testo lepi, ga za nekaj časa postavimo na hladno. Za nadev zmešamo vse sestavine (uporabimo le 1/2 rumenjaka), da nastane gladka zmes. Testo razvaljamo v pravokotnik (prb. 35x45 cm), ga premažemo z nadevom in zvijemo po daljši strani kot rulado. V obliki venca (kroga) položimo na pekač. Venec premažemo z mešanico 1/2 rumenjaka in zlico mleka in ga zvezdasto zarezemo (ker sicer pri peki razpoka). Spečemo. čas pecenja: 45 min / 185°C
nazaj na kategorijo
© 2004-2017 web-kulinarika.si