Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

Ribji cmoki na zelenih beluših

Natisni recept
Št. oseb:4 osebe
Izvor:Slovenija
Avtor:Revije LISA
Št. ogledov:1743
Sestavine:
350g prekajene postrvi 70 g kisle smetane, sol, poper, 4 žlice sladke smetane, 1 kg, zelenih belušev, 4 vejice koprca, 2 veliki žlici vinskega kisa, 1 žlička gorčice, 6 žlic oljčnega olja.
Priprava:
Postrv in kislo smetano v mešalniku zmeljite, ter začinite s soljo in poprom. čvrsto stepite sladko smetano in jo previdno umešajte. Beluše operitespodnjo tretino olupite in jim odrežite olesenele konce. Povežite jih v svežnje in približno 8 minut kuhajte v slani vodi. Vodo odlijte beluše odcedite ter ohladite. Koprc oplaknite in posušite. Iz kisa soli gorčice, olja in popra zmešajte gladko marinado. Z njo pokapajte beluše in jih razporedite po krožniku. Iz ribje pene oblikujte žličnike in jih položite na beluše. Jed po želji okrasite s koprcem.
nazaj na kategorijo
© 2004-2017 web-kulinarika.si