Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

Ribja solata z granatnim jabolkom

Natisni recept
Št. oseb:1 osebo
Vino:Malvazija
Izvor:Ustno izročilo
Avtor:Slovenica
Št. ogledov:1875
Priporočilo:Na koncu lahko namesto balzamičnega kisa dodamo ekstrakt balzamičnega kisa, ki zaradi svoje gostote ostane na vrhu solate in ji da zanimivejši videz. Tudi okus je nekaj posebneg.
Sestavine:
Sveža palamida ali tuna, Granatno jabolko, Koromač, Oljke, Oljčno olje, Balzamični kis, Sol, poper.
Priprava:
Ribo narežemo na tanke rezine in spečemo. Nato jo očistimo kože in koščic. Tako dobljeno meso mariniramo v mešanici olja, kisa, soli in popra vsaj nekaj ur. Granatno jabolko očistimo (izločimo semena), koromač in oljke narežemo na koščke. Na krožnik položimo koščke ribe, nanje pa stresemo mešanico koromača, oljk in semen granatnega jabolka. Po želji dodamo poper in balzamični kis.
nazaj na kategorijo
© 2004-2017 web-kulinarika.si