Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

MARINIRANE GARNELE Z LISTNATO SOLATO IN TAPENADO IZ POSUŠENIH PARADIŽNIKOV IN OLIV

Natisni recept
Št. oseb:5 oseb
Izvor:Slovenija
Avtor:Slovenska kuharska reprezentanca
Št. ogledov:3023
Priporočilo:Predjed pripravljena za ketegorijo postrežba menuja s tremi hodi na SALON CULINAIRE MONDIAL v Baslu 2005. Za menu je Slovenska reprezentanca prejela srebrno medaljo.
Sestavine:
Garnele očiščene, srednje velike 300g Oljčno olje 180ml Olive črne 50g Paradižnik posušen 30g Kapre 2g Poper 1g Janeževa zvezda 1g Koriander 1g Timijan 1g Peteršilj 1g Sol 1g Lovor 1g Listnata solata: Zelena solata 15g Kodravka 15g Rukola 10g Krešini kalčki 10g Radič 10g Oljčno olje 30ml Limonin sok 15ml
Priprava:
Očiščene garnele kuhamo v vreli slani vodi cca 3min.V oljčno olje vmešamo nasekljane, olive, kapre, posušen paradižnik, zelišča ter začimbe.Vse skupaj prelijemo čez kuhane garnele in pustimo na hladnem vsaj dve uri, da se marinira. Listnata solata: Solato očistimo in jo med seboj narahlo premešamo, preljemo z dresingom iz oljčnega olja in limoninega soka, ki smo ga začinili s soljo in poprom.
nazaj na kategorijo
© 2004-2017 web-kulinarika.si