Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

Koruzni kruh

Natisni recept
Avtor:Neznan
Št. ogledov:4155
Sestavine:
200 g koruze 200 ml vode 1/2 žličke kvasa 1/2 žličke soli 75 g krušnega nastavka.
Priprava:
Med seboj pomešamo koruzno moko, kvas sol in vodo. Dobro premešamo in dodamo krušni nastavek. Nato zamesimo testo. Gnetemo tako dolgo, dokler testo ni primerno voljno. Ko to dosežemo, mora le to uro ali dve počivati in zoreti pri temperaturi 30 do 40 stopinj, kar najlažje dosežemo v pečici. Po pretečenem času testo ponovno pregnetemo, oblikujemo v kruh in zapečemo. Pečemo na temperaturi 180 stopinj približno tričetrt ure.
nazaj na kategorijo
© 2004-2017 web-kulinarika.si