Iščete recepte? Enostavno
vnesite ključne besede in
prelistajte zadetke v seznamu.
Uporabnik/e-mail:

Geslo:

Testo za bele štruklje

Natisni recept
Avtor:Mišo Alkalaj
Št. ogledov:2921
Sestavine:
0.5 kg mehke bele moke 2 jajci 2 žlici limoninega soka 2 žlici jedilnega olja ščepec soli mlačna voda
Priprava:
Moko, jajca, olje, limonin sok in sol zgnetemo z rokami in zlagoma dodajamo vodo, da dobimo gosto, a elastično testo. Pregnetemo, da postane testo povsem gladko, potem ga razdelimo na hlebčke, jih naoljimo in pustimo počivati vsaj eno uro. Testo iz bele moke razvaljamo na debelino dveh prstov, nato pa ga z rokami raztegujemo, da dobimo 1 mm debelo krpo, ki jo premažemo z nadevom. če se pri vlečenju testo trga, je bodisi presuho, ali pa ni dovolj časa počivalo.
nazaj na kategorijo
© 2004-2017 web-kulinarika.si